quinta-feira, 14 de abril de 2011

Bolo de bolacha "à minha moda"

Um bolo delicioso e fácil de fazer, ao gosto da maior parte das crianças. este ano foi o meu bolo de aniversário, e devo acrescentar que ficou delicioso!!!

Ingredientes:

250 g de manteiga
125g de açucar
2 ovos
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó
4 pacotes de bolacha maria rectangular
Natas (opcional)
café ou leite para "molhar" as bolachas


Modo de fazer:

1- Deixar a manteiga amolecer e mistura-lá com o açucar.
2- Adicionar o chocolate e o cacau e depois misturar bem.
3- Juntar as 2 gemas e misturar tudo.
4- Bater as claras em castelo, e depois juntar à mistura anterior. Quem quiser colocar as natas deve batê-las bem e juntar à mistura. Eu só as coloco ocasionalmente, dependendo se as tenho em casa ou não...se as adicionarmos ao creme, fica mais leve.
5- Preparar 500ml de café (ou leite), onde as bolachas vão ser mergulhadas antes de montar o bolo.
6- Mergulhar as bolachas ( 2 ou 3 de cada vez) e fazer uma base com o tamanha de bolo que se pretende. 7- Depois cobre-se as bolachas com uma camada de creme de chocolate que preparamos anteriormente, sem muitos excessos. Colocar camadas de bolachas e chocolate alternadas, até o bolo atingir a altura que se pretende.

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